香菇山药粉皮汤
以前在老家的时候 天气冷的时候爸爸就喜欢炖这个 我很喜欢吃这一口 特别是趁热吃 一口菜一口汤 吃完都出汗的那种 很过瘾的
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步骤1/11
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香菇去蒂 清洗干净,一分为四山药去皮 清洗干净,切滚刀块
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步骤2/11
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锅中倒油,稍微热一下倒入猪肉煸炒变色,放入花椒八角煸炒出香味
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步骤3/11
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放入香菇翻炒3-5分钟
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步骤4/11
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倒入热水或者温水,煮开后炖煮5分钟左右不建议用凉水
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步骤5/11
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倒入山药
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步骤6/11
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粉皮撕小块放入锅中
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步骤7/11
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倒入原汁酱油
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步骤8/11
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蚝油
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步骤9/11
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炖煮至山药软烂即可
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步骤10/11
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出锅之前加一点盐调味
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最后一步
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成品图
不粘锅用热水或者温水可以延长锅的寿命
使用热水也可以让肉类快速软烂
香菇换成干榛蘑更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
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