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焗百合的做法

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焗百合

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第一次吃这道菜就爱上了，一定要试试～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜百合 500g

、

蒜 5瓣

、

小葱 3根

、

小米辣 1个

、

蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
处理百合，去头去尾，将白色的百合瓣分开，洗净后沥干水份。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜尽可能的切碎，最好是蒜泥。小米辣切成圈圈，小葱切碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
中火将油烧热后放入蒜蓉和小米辣爆香。
步骤4/5 点击查看大图
蒜蓉微微发黄时倒入百合翻炒。
最后一步点击查看大图
顺着锅边淋入蒸鱼豉油，盖上锅盖小火焖两分钟，最后撒上葱花出锅即可。

小贴士

百合一定要沥干水分，不然很容易变成水煮百合。不喜辣的小伙伴可以不放小米辣也好吃。尽量用蒸鱼豉油，味道会很鲜美，实在没有的话用味极鲜或普通生抽酱油也可以代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-15

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