肉末西葫
很简单的一道家常小炒,食材和做法都很简单不复杂,很适合新手小白的超级快手菜。
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步骤1/6
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西葫芦洗净切开去瓤后切长条,肉、蒜、葱、辣椒切小丁备用。
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步骤2/6
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热锅凉油油热六成放入肉末炒出水分。
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步骤3/6
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放入葱蒜和辣椒炒出香味。
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步骤4/6
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倒入酱油烧沸一下。
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步骤5/6
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放入西葫条翻炒至变软最后放盐翻炒几下,出锅前放一点白糖翻炒一下就OK了。
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最后一步
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出锅上桌。
不喜欢辣的可以不放辣椒,猪肉最好选用五花肉炒出来肥瘦相间特别香,也可以用瘦肉来炒。
西葫如果很嫩也可以不用去掉瓤,直接切条炒也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-15
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