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芝士培根菠菜卷的做法

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芝士培根菠菜卷

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【6-207】这是一个免揉配方果然很香随便整整配料猛放的故事……热着好吃啊软呼呼的 ----- 2022.01.15

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1小时以上

面粉两份

、

牛奶一份

、

玉米粉可选

、

酵母粉适量

、

盐一点

、

菠菜一小把

、

培根适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据自己想要卷量往一大盆/碗里筛面粉，掺不掺杂粮粉看心情，凭经(运)验(气)加酵母和一捏捏盐
步骤2/10 点击查看大图
按着两份干粉一份奶的大概比例往里加牛奶
步骤3/10 点击查看大图
努力搅和成一坨软面团，盖起来搁一暖和地儿等它长胖或者低温发酵一晚上
步骤4/10 点击查看大图
估摸着发得差不多了洗把菠菜扔开水锅里烫软，关火过凉去根切碎
步骤5/10 点击查看大图
使劲儿攥攥干加些干粉抖搂散，跟发好的面坨坨一起上面案
步骤6/10 点击查看大图
努力把菜揉面里顺道给胖面排排气
步骤7/10 点击查看大图
想办法擀成一张有点子厚度的大方饼，铺满培根撒上芝士碎
步骤8/10 点击查看大图
卷起来切块码烤盘上整整型，找一暖和地二次发酵到右边这种明显胖了一大圈的样子
步骤9/10 点击查看大图
完事儿送进预热好的烤箱中层给它烤熟烤上色就好了，图上是上下火一百七十度烤了二十分钟的样子
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-15

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