黄豆焖猪蹄
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步骤1/8
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黄豆隔夜浸泡
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步骤2/8
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猪蹄洗净,去毛,放入姜片,料酒,焯水去浮沫,捞出备用
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步骤3/8
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锅中放入适量油,放入冰糖
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步骤4/8
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待冰糖融化后,放入猪蹄,上糖色
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步骤5/8
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使用到的香料
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步骤6/8
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上色的猪蹄放入电饭煲,加入清水没过猪蹄,加入所有香料,3勺生抽,1勺老抽,1勺豆瓣酱,1勺蚝油,盐适量,放入电饭煲煮汤模式
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步骤7/8
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出锅收汁,淡了可以加适量盐
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-16
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