莴苣烧咸排
常常听人念叨的一道菜，我却从来没有吃过，今天特地来尝试一下，哈哈。
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步骤1/6
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莴苣削皮，切片。下次要切滚刀块，这次煮的碎了。
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步骤2/6
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咸排用温水泡一个小时，然后焯水一遍。
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步骤3/6
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葱姜蒜红辣椒爆香。
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步骤4/6
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放入咸排炒一下。
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步骤5/6
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加水，炖了一个小时。
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最后一步
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什么调料都没放，味道还不错。
咸排一定要泡时间长点，外面买的是真咸。。。莴苣最后的时候再放，煮一会就好了，放太早会烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-16
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