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辣椒豆皮小炒肉的做法

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辣椒豆皮小炒肉

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普通的食材，制作过程简单却营养丰富，喜欢就试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 120克

、

豆皮 2张

、

青辣椒 2个

、

大葱半根

、

食用油 30毫升

、

生抽 15毫升

、

姜片 1小块

、

花椒粒 12粒

、

腌肉调料：

、

生粉 4克

、

料酒 10毫升

、

生抽 10毫升

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
分别切成片
步骤3/15 点击查看大图
瘦肉中放入腌肉调料
步骤4/15 点击查看大图
拌匀后腌制一会儿
步骤5/15 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤6/15 点击查看大图
下姜片爆香
步骤7/15 点击查看大图
放入花椒粒炒香
步骤8/15 点击查看大图
放入肉片
步骤9/15 点击查看大图
大火翻炒至8成熟
步骤10/15 点击查看大图
放入豆皮、辣椒、大葱
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
放入生抽
步骤13/15 点击查看大图
加入少许清水，翻炒至汤汁收干入味
步骤14/15 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

重口味的可以放点豆瓣酱，更加下饭^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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