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花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法

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花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！

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茄子 1个

、

猪肉靡 200克

、

胡萝卜 1段

、

小番茄 2个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 2勺

、

生粉 2勺

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉泥加少许胡椒粉，少许盐，1勺料酒，1勺生抽，1勺生粉，搅拌均匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
将茄子对半切开，拿两根竹签放在茄子两边，再挨着一刀刀切，不要太用力切断。
步骤3/6 点击查看大图
夹上肉馅，依次摆放在蒸盘里。放进宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜切成片，放入锅中用水焯熟捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
将剩下1勺生抽、盐、生粉加上鸡精调成芡汁，锅里烧开成薄欠。倒入蒸好的肉酿茄子稍微焖一下使其更入味好吃。
最后一步点击查看大图
茄子摆成花朵形状，小番茄对半切开放中间做花心，花杆用了青瓜皮，胡萝卜依次摆在下面就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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