【过年必备】江南桂花松糕
这是“朱厘米”老师的配方 所以~大家懂的,好吃配方不会错 这个一点都不难,就是费手
-
步骤1/10
点击查看大图
1. 先把 粘米粉(大米粉)、糯米粉、糖粉混合均匀2. 加入猪油、水 拌匀
-
步骤2/10
点击查看大图
拌成颗粒状,用手搓开
-
步骤3/10
点击查看大图
用手能够捏成块状 再用手简单一捏即碎的状态就好了
-
步骤4/10
点击查看大图
过筛 (这一步比较费手♀️ 可以用手按压过筛,比较快但是会比较累,也可以用刮刀按压,不会累但是慢)
-
步骤5/10
点击查看大图
这是过筛以后的粉质,细腻疏松
-
步骤6/10
点击查看大图
直接用勺子舀到模具里面
-
步骤7/10
点击查看大图
放一层桂花 再放一层粉末
-
步骤8/10
点击查看大图
用刮刀刮平 不要用力按压 刮平就好
-
步骤9/10
点击查看大图
铺一层桂花 水开蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
脱模开吃 软糯香甜
1. 粘米粉就是大米粉,TB上都有的卖的 ,也可以自己用米磨成粉
2. 这个不难,就是过筛费时间费力一点。所以一年一次不过分,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
江南桂花松糕的相关分类
江南桂花松糕的相关推荐
-
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20890624人看过 -
过年家常必备硬菜の香肠
13041人看过 -
无糖无油全麦吐司(50%全麦)❗️免手套膜❗️
69494人看过 -
五彩焖饭
13514129人看过 -
#旅行中的美味#板栗山药乌鸡汤
186047人看过 -
过年菜式炸藕盒
12586人看过 -
真没想到用手抓饼做的火腿肉松卷这么好吃外皮酥脆
225460人看过 -
过年请客少不了的葱油鲍鱼
19539人看过 -
一口气吃半盘喀嗞脆小酥肉
136984人看过 -
蛋黄酥
43379人看过 -
过年必备小凉菜~凉拌海蜇头
267644人看过 -
过年拿手菜!两步做菌汤
126435人看过