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年夜饭菜单｜3分钟搞定出锅，秒杀大排档的懒人版香辣炒花甲

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真的很下饭啊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 1000克

、

蒜末 20克

、

小葱 5根

、

蚝油 2勺

、

蒜蓉辣椒酱 1勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剁蒜末
步骤2/9 点击查看大图
小葱切段，葱白和葱叶分开
步骤3/9 点击查看大图
花甲冷水下锅，开口后立马夹出
步骤4/9 点击查看大图
把开口的花甲没肉那片掰掉，待会吃起来比较方便
步骤5/9 点击查看大图
锅里先爆香蒜末和葱白
步骤6/9 点击查看大图
爆香后加入1勺蒜蓉辣椒酱，2勺蚝油，炒香
步骤7/9 点击查看大图
炒香后加入花甲，翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
最后加入葱叶，翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的炒花甲，特别下饭哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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