红烧土豆鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
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步骤1/16
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葱姜切丝
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步骤2/16
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土豆去皮后放入清水中
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步骤3/16
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鸡肉洗干净后冷水下锅
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步骤4/16
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大火至水沸腾一会捞出
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步骤5/16
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用水清洗干净
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步骤6/16
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锅中放油,花椒冷油下锅,小火至微微发黑捞出
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步骤7/16
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小火放入冰糖
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步骤8/16
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至冰糖融化发黄
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步骤9/16
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放入鸡肉翻炒几下,放入葱姜ps:喜欢吃辣的可放入干辣椒
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步骤10/16
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煎至表面上色焦黄
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步骤11/16
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放入水与鸡肉平齐,加入老抽和盐
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步骤12/16
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大火沸腾后转小火盖锅盖
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步骤13/16
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小火二十分钟后开盖
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步骤14/16
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加入土豆小火十五分钟ps:中间记得翻几次
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步骤15/16
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大火收汁后关火
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最后一步
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装盘即可
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发布于 2022-01-19
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