牙签鸡肉
这个牙签鸡肉孩子大人都爱吃,一盘一会就吃没了。
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步骤1/18
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鸡胸洗净切成块。
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步骤2/18
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放入盆中,加入1勺味达美尚品金标生抽,1勺味达美臻品蚝油,2勺味达美臻品料酒,适量五香粉,1个鸡蛋。
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步骤3/18
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用手抓匀。
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步骤4/18
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加入2勺淀粉,
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步骤5/18
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抓匀后加入适量植物油。
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步骤6/18
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再次抓匀后腌制10分钟。
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步骤7/18
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牙签泡入水中备用。
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步骤8/18
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10分钟后用牙签将鸡块串起来。
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步骤9/18
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准备调料:1勺辣椒粉,1勺白芝麻,1勺孜然粉,适量孜然粒和盐。
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步骤10/18
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锅中放入适量油加热。
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步骤11/18
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油热后依次放入串好的鸡肉。
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步骤12/18
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炸至表面微黄后捞出。
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步骤13/18
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油温上升后放入鸡肉再次复炸。
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步骤14/18
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炸至表面金黄,鸡胸熟透后捞出。
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步骤15/18
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锅中放适量底油,放入调料。
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步骤16/18
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翻炒出香味后放入鸡胸肉。
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步骤17/18
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翻炒均匀。
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最后一步
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装入盘中。
调料根据自己口味调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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