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温拌海蛎子的做法

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温拌海蛎子

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之前在一家店里吃过，今天也想试下，味道不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海蛎子 300克

、

葱 1根

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

蚝油适量

、

鸡精、白糖少许

、

橄榄油 1勺

、

辣根三克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
原浆海蛎子不需清洗，用筷子搅拌，杂质沉底，捞出来备用。
步骤2/4 点击查看大图
水烧开，海蛎子下锅焯一分钟左右即可。我喜欢吃半熟的，这次买的比较大，一分钟焯完后是半熟状态。
步骤3/4 点击查看大图
葱切丝，剩下所有调料小碗拌匀。
最后一步点击查看大图
所有配料和焯好的海蛎子拌匀即可，开吃！

小贴士

海蛎子焯水时间按自己喜好的海蛎子口感来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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