五福包 | 五福临门吉祥菜
新年到，五福来。 今天推荐一道年夜饭吉祥菜， 五福包， 祝您在新的一年里， 吉祥如意，事事顺心！
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步骤1/23
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向碗中打入3颗鸡蛋。
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步骤2/23
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再向碗里倒入1小勺盐。
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步骤3/23
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搅拌均匀。
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步骤4/23
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将鸡蛋液倒入水淀粉中，搅拌均匀。
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步骤5/23
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起锅，开小火，将2勺蛋液倒入平底锅中。
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步骤6/23
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晃动锅把蛋液摊匀。
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步骤7/23
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煎至5分钟，定型后出锅晾凉。
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步骤8/23
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依次煎5张蛋皮就好啦。
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步骤9/23
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将鸡胸肉剁成肉泥。
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步骤10/23
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向肉中倒入料酒，1勺生抽和1勺黑胡椒粉，搅拌均匀。
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步骤11/23
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然后腌制10分钟。
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步骤12/23
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将香菇搅碎。
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步骤13/23
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香葱切末。
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步骤14/23
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水开放入韭菜叶，烫软捞出。
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步骤15/23
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另起锅，倒入少许油。
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步骤16/23
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倒入葱花炒几下。
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步骤17/23
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再倒入腌好的鸡胸肉炒几下。
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步骤18/23
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鸡胸肉炒至半熟，加入香菇丁和杂蔬丁。
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步骤19/23
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然后倒入鸡粉，1勺生抽和半勺黑胡椒粉，翻炒均匀。
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步骤20/23
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炒熟盛出。
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步骤21/23
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将炒好的鸡胸肉放在蛋皮中间。
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步骤22/23
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按视频所示用韭菜叶小心包扎好。
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最后一步
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五福包就做好了。记得一定要多吃呦～
煎蛋皮建议全程小火煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-21
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