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年夜饭必备 白菜猪肉饺子

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澄还是橙色

过大年，吃饺子 是北方人的习俗 饺子有特殊的寓意，在古代，饺子与“交子”同音，交子是钱币的意思。 白菜又寓意着“百财”（一百种财宝） 所以不管是南方还是北方，建议过年的时候都要吃饺子，寓意着新的一年财源滚滚
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肉 500克
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
葱 半根
、
姜 5片
、
八角 1个
、
花椒 15粒
、
清水 2大勺
、
香油 1勺
、
白胡椒粉 1勺
、
十三香 1勺
、
白菜 1颗
烹饪步骤
小贴士

1.放饺子的盘子要刷油，这样饺子才不会被粘住，皮才不会破 2.蘸料自己根据口味调，我自己的调法是：一勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油、半勺耗油、一勺油辣椒，搅拌均匀。喜欢的朋友可以试试哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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