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蒸里脊肉蛋卷的做法

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蒸里脊肉蛋卷

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食材清单加入采购清单

里脊肉一块 350g

、

鸡蛋三个

、

生粉适量

、

油两勺

、

生抽一勺半

、

凉白开适量

、

姜末 14g

、

葱沫 5g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
有年味儿的肉末蒸蛋卷
步骤2/15 点击查看大图
备好鸡蛋和里脊肉
步骤3/15 点击查看大图
生姜和葱末加开水泡10分钟
步骤4/15 点击查看大图
先加入葱姜水拌匀，再加入蚝油生抽盐胡椒粉拌匀
步骤5/15 点击查看大图
肉切小块，搅拌机搅碎
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋打入碗中
步骤7/15 点击查看大图
加入少量食用油，平底锅中小火加热，蛋液倒入
步骤8/15 点击查看大图
两面凝固取出蛋皮
步骤9/15 点击查看大图
肉末均匀铺在蛋皮
步骤10/15 点击查看大图
卷起来
步骤11/15 点击查看大图
放入蒸盘
步骤12/15 点击查看大图
蒸箱预热蒸汽100度
步骤13/15 点击查看大图
蒸15分钟
步骤14/15 点击查看大图
取出切切切
最后一步点击查看大图
放入盘子，撒葱花！趁热吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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