家庭版剁椒鱼头(炖煮)
浏览 11024 · 收藏 5
将做法保存到手机
懒人菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用新鲜的葱姜压碎弄成汁加料酒和盐腌制鱼头入味
-
步骤2/4
点击查看大图
用猪油炒香豆豉后加入葱末、姜末、蒜末和剁椒,炒出香味盛出待用(剁椒小料)
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油加入喜欢的青菜垫底,比如金针菇、莴笋、洋葱等,就如同砂锅煲一样的
-
最后一步
点击查看大图
然后铺上味好的鱼头,鱼头上再加入上面炒好剁椒小料,焖2分钟后加入关键的啤酒煮熟即可哈~
小贴士
用猪油将豆豉和剁椒、葱姜蒜炒香是味道的关键,最后一步的啤酒是灵魂~试试看美味又简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
换个做法
剁椒鱼头的相关分类
剁椒鱼头的相关推荐
-
脆皮肘子
178565人看过 -
辣子鸡
134335人看过 -
咸香酥脆的蒜香椒盐薯条这样做好吃又入味
13558人看过 -
孕妇营养全补之东北乱炖
207237人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1177187人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6077052人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#清脆又爽口的藕条炒肉
16112人看过 -
下酒菜~花毛一体(煮花生毛豆)
2653681人看过 -
红糖姜汤
953864人看过 -
贵妃糕
341954人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2662886人看过 -
超下饭的红烧茄子
132474399人看过