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年糕红糖红枣的做法

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年糕红糖红枣

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是童年的味道呀～

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糯米

、

红枣

、

蜜枣

、

白砂糖

、

红糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米清洗好，提前一晚泡上
步骤2/12 点击查看大图
把水控干，上锅蒸40分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
少加一点白砂糖，喜欢吃甜的话可以多加糖，多次➕热水搅拌，搅拌至软糯粘稠状态，再上锅蒸20分钟左右
步骤4/12 点击查看大图
红枣蜜枣蒸软即可
步骤5/12 点击查看大图
在盆子里铺一层保鲜膜或者笼布，红枣蜜枣打底铺满
步骤6/12 点击查看大图
趁热铺一层糯米抹匀
步骤7/12 点击查看大图
然后一层红糖（根据自己口味），一层糯米，一层红糖，一层红枣蜜枣，一层糯米
步骤8/12 点击查看大图
用保鲜膜或笼布封好
步骤9/12 点击查看大图
用平面的东西压好，上边放一个重的东西压着，20分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
红糖已经全部化开了，小心取下笼布
步骤11/12 点击查看大图
分层
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做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-23

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