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金针菇土豆饼

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说到早餐，你还会眼前一黑吗？想来想去，只要满足快手、营养足这两个点，在我心里就算优秀早餐啦，尤其是那种一口可以吃下，主食+肉肉+蔬菜的组合，真没得挑。可包子、饺子、馅饼，现做实在是太忙叨人，我都是有空的时候多做一点。小思上学的早餐制作，我尽量控制在20分钟以内。前前后后试验了好多次，还是觉得这种蔬菜饼更方便。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 150克

、

金针菇 30克

、

葱花 10克

、

面粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

肉肠 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：土豆150克、金针菇30克、葱花10克、面粉20克、鸡蛋1个、肉肠2根。调味说明：这个食谱我用肉肠、葱花自带的味道来调味，适合12个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以根据自己的喜好搅拌的时候加有机酱油。
步骤2/10 点击查看大图
金针菇焯水，切成小段。
步骤3/10 点击查看大图
提前烤好的肉肠成小块。
步骤4/10 点击查看大图
土豆擦成丝。
步骤5/10 点击查看大图
土豆丝中加入金针菇、肉肠和葱花。
步骤6/10 点击查看大图
接着加入普通面粉并打入一个鸡蛋。
步骤7/10 点击查看大图
将所有食材混合均匀
步骤8/10 点击查看大图
平底锅刷油，放上一坨土豆丝铺平。
步骤9/10 点击查看大图
开中小火慢煎。煎至熟透就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
是不是没有姐妹能拒绝搅一搅、15分钟搞定还好吃的美食呀，明天早餐就吃它吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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