银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）
冬天常喝的甜品，具有润肺养颜的功效，老幼皆宜，简单好做，而且甜甜的增加幸福感，来来来，学起来
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步骤1/6
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我用的鲜银耳所以不用泡发，要是干的就得提前泡发，再撕成小朵备用
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步骤2/6
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雪梨打皮切成丝，切块也行，因为切丝这样我还能吃点，切块就不爱吃，所以你们随意
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步骤3/6
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红枣洗净备用
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步骤4/6
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放一小块黄冰糖，没有的可以放白冰糖或白糖，甜度因人而异，喜欢甜的多放不喜欢少放或不放
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步骤5/6
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把所有食材放砂锅，放入适量的水（最好是多一点，要多过食材，因为主要我们要喝汤水），大火烧开后转小火，煲四十分钟，我这个银耳是鲜的，所以煲的时间会缩短些，要是干的银耳最少一个小时才能出胶质！
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最后一步
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煲好后慢慢享用吧！香甜软糯，吃完一碗还想来一碗
其实这道甜品没有啥技术含量，就是小火慢慢煲，中途用勺子多翻翻食材，防止糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-24
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