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鱼骨萝卜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼骨 500g

、

白萝卜 1个

、

姜片 10g

、

广东米酒 10g

、

芫茜，香芹少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
来个食材合照，鱼骨洗净用厨房纸吸干水分，萝卜切丝备用→_→我这里是一条鲩鱼的鱼骨，鱼肉起片清蒸了→_→
步骤2/7 点击查看大图
热锅热油放入吸干水分的鱼骨，把两面煎至金黄色→_→（其实我还喜欢煎一、两个鸡蛋，增加汤的浓稠和鲜美这个按个人喜欢哈）
步骤3/7 点击查看大图
放入姜片，在沿着锅边倒一圈广东米酒，即增香又去腥→_→
步骤4/7 点击查看大图
要想鱼汤奶白色~重点来了哈，倒入准备好的开心水，看看，注意看一下，一倒下去汤就微微开始白了→_→
步骤5/7 点击查看大图
汤滚至浓稠把萝卜也加进去，大约滚5分钟左右→_→鱼汤就己经很浓稠了→_→调料，只需放适量盐，不需要放其它调味料就己经很鲜美了→_→
步骤6/7 点击查看大图
洒上几粒枸杞子，盛出放入准备好的芫茜香芹增香，一道简单美味，经济又实惠，营养丰富的鱼骨汤就完美了~~
最后一步点击查看大图
营养丰富，适合大小朋友的鱼汤，深受家人们的喜欢✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

小贴士

家有老人小朋友的建议用鱼袋装着煲，安全第一哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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