炒一炒拌一拌就能做的糖霜花生
浏览 1.1万 · 收藏 35
将做法保存到手机
糖霜花生是过年时传统小零食的一种。和花生糖、芝麻糖一样有着重要的地位。花生小小的一粒，表面裹满了雪白的糖霜，像个小雪人一样可爱。丢一粒进嘴里，酥脆又香甜，越嚼越香，不知不觉一小罐就吃完了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烤盘垫硅油纸，将花生米倒入，150℃上下火烤至有香气出来，大概15-20分钟，最后几分钟要注意观察状态以免炒糊。没有烤箱的也可以用平底锅炒熟。花生最好是选用红皮花生这样做出来的更好看。
-
步骤2/4
点击查看大图
细砂糖、糖霜、水倒入锅中，开小火用刮刀不停地搅拌均匀，熬至糖水不断地涌出泡泡即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
将烤熟的花生米迅速倒入熬好的糖液中，快速翻炒直到花生表面沾满白霜关火。
-
最后一步
点击查看大图
炒好的糖霜花生倒入烤盘中冷却，也可以筛入适量烤过或者翻炒过的淀粉（这样做出来的成品颜色更白）；冷却后就可以开吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-26
换个做法
糖霜花生的相关分类
糖霜花生的相关推荐
-
三蒸三晒枣
16539人看过 -
炸锅版天妇罗主食篇 |炸馒头片
436526人看过 -
三蒸三晾 自制无添加红薯干
1135557人看过 -
糖霜姜片
33719人看过 -
两蒸三晒零添加手工苹果干
66713人看过 -
菠萝烧排骨 酸酸甜甜好吃到爆
14695人看过 -
糖霜山楂
92085人看过 -
东北酸菜白肉锅
3002846人看过 -
炸馒头片
5349人看过 -
不用炒糖裹淀粉的糖霜花生~超简单
127643人看过 -
空气炸锅烤羊排
500459人看过 -
炸馒头片
39705人看过
