年夜饭第5道!福禄寿喜全入肚,鲜嫩美味超好做~
圆圆满满的肉丸子真的太讨喜了,裹上浓浓汤汁,醇香扑鼻,光是看着就引动食欲,这道一眼会的大厨菜必须安排上。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肉切小块,倒入葱花和姜末,用料理机打成肉糜。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入莲藕碎、鸡蛋液、玉米淀粉、生抽、料酒和盐,搅拌上劲。*也可以放入香菇粒、马蹄粒或嫩豆腐,不要贪多。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中倒油,烧至7、8成热,下入肉丸。
-
步骤4/10
点击查看大图
炸至表面金黄定型,捞出控油。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中留油,煸香姜片和葱段。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入生抽、老抽和清水,煮开。
-
步骤7/10
点击查看大图
水沸后下入肉丸,盖盖,中小火焖煮10—15分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入糖和盐,淋入水淀粉,煮至汤汁粘稠。
-
步骤9/10
点击查看大图
油菜焯软,铺在碗底,放入肉丸,淋上汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
食用时记得在汤汁里滚一滚,味道会更赞哦,祝大家团团圆圆欢欢喜喜吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-27
年夜饭第5道的相关分类
年夜饭第5道的相关推荐
-
开胃凉拌面(简易)
3077509人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9557565人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6377243人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3714528人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
966944人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4633855人看过 -
鱼香茄子
49520828人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18841391人看过 -
干锅土豆片
2876502人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4992231人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4606103人看过 -
酸辣粉 家庭 快手版本 五分钟 零基础 超简单
503005人看过