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⭐番茄肥牛卷⭐的做法

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⭐番茄肥牛卷⭐

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说起番茄肥牛卷，那真是老少皆宜的美味。番茄制作的汤汁酸甜可口，色泽诱人，十分开胃。肥牛卷更是肥瘦相间，Q弹鲜香，年夜饭可以有参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味，惊喜多多~#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

番茄 4个

、

肥牛卷 500克

、

姜末 1勺

、

洋葱适量

、

盐适量

、

番茄酱 1大勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番茄4个划十字刀，加入适量沸水浸泡5分钟左右，方便去皮。
步骤2/8 点击查看大图
去皮的番茄切片再切成小碎丁。
步骤3/8 点击查看大图
琥珀锅水烧开，下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗里备用。
步骤4/8 点击查看大图
起锅热油，下1勺姜末和洋葱切成的洋葱碎煸炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
接着加入番茄丁，加入适量的盐一起炒出红油。
步骤6/8 点击查看大图
然后再加一大勺番茄酱炒匀，炒好以后加入适量的沸水煮至沸腾。
步骤7/8 点击查看大图
最后下入焯好水的肥牛卷煮1分钟，盛出前撒点葱花点缀就可以开吃啦。
最后一步点击查看大图
无需太多调料，开胃下饭的番茄肥牛卷，全家都爱吃。

小贴士

自制番茄肥牛不需要复杂的调味，番茄丁加洋葱碎加点盐调成红油。再加点番茄酱调味，最后放入肥牛卷煮开，撒点葱花就可以开吃啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-27

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