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青菜鲜肉馅儿— 好吃清爽的饺子的做法

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青菜鲜肉馅儿— 好吃清爽的饺子

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好吃不过饺子，饺子就酒，越吃越有

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1小时以上

猪夹子肉 1斤

、

莲白 1斤

、

芹菜 4根

、

葱 6根

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

味精

、

盐

、

花椒面

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉夹子肉一斤，五分肥五分瘦，打成肉沫，加入姜末、葱花、蒜末搅拌均匀，再加入盐、一点儿白糖、味精、生抽一勺、一小勺花椒面，多搅拌一会儿也可以一勺用熟菜油和一块猪油，放点豆瓣酱在热油里炒香，炒香的油加入鲜肉馅儿，味道不一样，更香了，也可以不加
步骤2/7 点击查看大图
一斤莲白或者一斤黄白菜或者一斤娃娃菜，切碎，加入盐，腌制20分钟20分钟后，把菜沫的水分挤干，放一边备用
步骤3/7 点击查看大图
芹菜三四根，去叶子留芹菜杆，切成沫，加入盐腌制十分钟，腌制好，挤干水分
步骤4/7 点击查看大图
把青菜沫和芹菜沫加入肉馅儿之中，搅拌均匀后再搅拌一会儿
步骤5/7 点击查看大图
买的现成饺子皮，包饺子包饺子
步骤6/7 点击查看大图
欧克
最后一步点击查看大图
干了这碗饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-28

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