海参煎蛋
除了蒸蛋,对于海参,也就只剩下这点儿伎俩了。什么葱烧红焖,统统不会,也懒得去想,还是直接煎个蛋比较省事。 海参浮在蛋液上,就像是搁浅的潜艇。。。。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/13
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用料:水发海参1条,鸡蛋1个,鸡粉适量,胡椒粉少许,葱适量
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步骤2/13
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海参洗净去脊,备用。
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步骤3/13
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鸡蛋磕入碗中,加鸡粉,胡椒粉,
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步骤4/13
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搅拌均匀,
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步骤5/13
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葱洗净切葱花。
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步骤6/13
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锅中倒油,烧热,
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步骤7/13
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倒入打好的蛋液,
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步骤8/13
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海参放入蛋液中,表面撒葱花,
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步骤9/13
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盖上盖子,小火慢煎,
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步骤10/13
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待蛋液表面凝固,熄火,
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步骤11/13
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出锅装盘,趁热食用。
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步骤12/13
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成品1
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最后一步
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成品2
鸡粉可以用盐代替,
所有调味料均可根据自己口味酌情调整,
煎烙时火不宜大,以免底焦上生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-29
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