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年菜—重庆红烧牛肉

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心清似水淡若云
食材清单 加入采购清单
牛肉 1500克
、
姜 20克
、
私房自制豆瓣酱 3勺
、
微辣子弹头辣椒 10个
、
香叶 几片
、
草果 一个
、
肉蔻 一个
、
肉桂 一片
、
花椒 10克
、
菜籽油 50克
、
开水 适量
、
陈皮 1块
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉需要汆水去血水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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