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蒜蓉粉丝虾

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今天做年夜饭的第九道菜：漂亮又好吃的蒜蓉粉丝虾，也叫花开富贵虾。虾肉鲜嫩，里面的粉丝也是炒鸡好吃哦！

食材清单加入采购清单

大虾 12只

、

粉丝一团

、

大蒜 1头

、

小葱 2根

、

红椒 1个

、

盐 2克

、

白糖 2克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备一小把粉丝，用温水泡上。
步骤2/15 点击查看大图
大虾剪去虾腿和虾须。
步骤3/15 点击查看大图
用牙签挑去虾线。
步骤4/15 点击查看大图
在把虾背上的皮剥下来，虾尾的皮留着。
步骤5/15 点击查看大图
在虾背上先切一刀。
步骤6/15 点击查看大图
然后把虾尾从虾肉中间串过来。
步骤7/15 点击查看大图
蒜末，红椒切碎，浇上热油，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀。哇！这个蒜蓉酱闻起来好香啊！
步骤8/15 点击查看大图
粉丝用剪刀剪一下。
步骤9/15 点击查看大图
放两勺蒜蓉酱，搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
铺在盘子里面。
步骤11/15 点击查看大图
把大虾像这样摆出一个漂亮的造型。
步骤12/15 点击查看大图
放上蒜蓉酱。
步骤13/15 点击查看大图
水开下锅蒸五分钟。
步骤14/15 点击查看大图
蒸好的虾取出来放上小葱和红椒丝。
最后一步点击查看大图
浇上热油，漂亮又美味的蒜蓉粉丝虾就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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