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空气炸锅版麻辣香锅，简单便捷的做法

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空气炸锅版麻辣香锅，简单便捷

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喜欢吃麻辣香锅，外面的油大盐大，食材也没有自己准备的干净放心，所以在家自己做来吃，简单极了，新手也能轻松掌握。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻辣火锅底料 50克

、

大虾 6只

、

香菇十朵

、

大白菜适量

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

菠菜适量

、

香肠一根

、

葱段半根

、

蒜 1头

、

肥牛五六片

、

所有你喜欢的食材适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有你喜欢的食材准备好，洗净，切成或者手撕成合适的大小，香菇和菠菜用水焯一下，攥干，大虾洗净，去掉虾线，香肠切块…（我没有特意准备，只是想吃麻辣香锅，就把家里有的食材用了，喜欢什么都可以放，比如：藕片、土豆片、紫甘蓝、西兰花、金针菇、千页豆腐、各种鱼丸虾丸之类…只要你爱吃，万物皆可放）
步骤2/4 点击查看大图
把食材码入铺好锡纸的空气炸锅里，不容易熟的放在上面，易熟的放在下面，最上面放入麻辣火锅底料，按照自己喜欢的辣度放，肥牛先不要放哈
步骤3/4 点击查看大图
五分钟以后，把火锅底料和食材用筷子翻拌均匀，放入肥牛和大蒜，注意：肥牛太容易熟了，一定要看好火候，我这个肥牛有点焦了，如果掌握不好火候，也可以用水煮好肥牛，做好的时候再放进去拌匀即可
最后一步点击查看大图
哈哈哈，可以开始享用啦，除了肥牛有点焦哈，口感是脆脆的，其它完美，好吃极了

小贴士

注意，不容易熟的食材，比如藕片等可以先用水焯一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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