胭脂藕
过节了吃多了大鱼大肉，来上这么一款颜值超高、做法简单、清脆爽口开胃的小凉菜简直太爽啦！
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步骤1/6
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藕去皮切成薄片，凉水洗掉淀粉。
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步骤2/6
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锅中焯水断生后立即过凉水。
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步骤3/6
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火龙果打成泥过筛去掉黑籽更美观，也可以不过筛。
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步骤4/6
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加白醋、糖调成自己喜欢的口感。糖量太少口感会差一些，就是那种酸酸甜甜的味道才好吃。
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步骤5/6
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藕片沥干水分后倒入火龙果汁中拌匀，冰箱冷藏2小时以上入味再食用。
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最后一步
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成品图～酸酸甜甜又脆又爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-29
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