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不加一滴水的椰子乌鸡汤

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polaris滴食记

乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
乌鸡 1只
、
黄芪 10克
、
枸杞 5克
、
桂圆干 4颗
、
红枣 6颗
、
人参 1根
、
生姜 2片
、
椰子水 600毫升
、
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 15毫升
、
味达美臻品料酒 30毫升
烹饪步骤
小贴士

煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤 椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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