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抹茶牛轧糖的做法

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抹茶牛轧糖

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要过年了，怎么能少了牛轧糖呢？

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黄油 30克

、

棉花糖 180克

、

奶粉 92克

、

抹茶粉 8克

、

开心果仁 90克

、

芒果干 45克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
92g奶粉中倒入8g抹茶粉
步骤2/14 点击查看大图
混合过筛一遍，放一旁备用
步骤3/14 点击查看大图
准备开心果仁和芒果干，芒果干切成小块
步骤4/14 点击查看大图
不粘锅内放入30g黄油
步骤5/14 点击查看大图
小火加热至黄油融化
步骤6/14 点击查看大图
倒入180g棉花糖
步骤7/14 点击查看大图
继续加热至棉花糖融化
步骤8/14 点击查看大图
倒入混合好的奶粉与抹茶粉
步骤9/14 点击查看大图
继续边加热边搅拌至无干粉，关火
步骤10/14 点击查看大图
关火后倒入开心果仁和芒果干
步骤11/14 点击查看大图
把奶糊与果仁混合在一起
步骤12/14 点击查看大图
放入铺好油纸的烤盘内，整理成方形
步骤13/14 点击查看大图
待稍微冷却后，切成小块即可
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-30

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