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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1个

、

辣椒面 1勺

、

白芝麻 1勺

、

蒜 3瓣

、

香葱适量

、

食用油适量

、

芝麻香油 1勺

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

花椒油一点点

、

白糖一点点

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藕切片
步骤2/9 点击查看大图
清水洗净，泡一会儿
步骤3/9 点击查看大图
热水中焯水2分钟，出锅过凉水
步骤4/9 点击查看大图
准备芝麻、葱花、蒜末、辣椒面
步骤5/9 点击查看大图
芝麻、葱花、蒜末，辣椒面放碗中，热油泼上
步骤6/9 点击查看大图
加入香油适量、生抽3勺、醋2勺、花椒油一点、白糖一点、盐一点
步骤7/9 点击查看大图
搅匀
步骤8/9 点击查看大图
酱料倒入藕片上
最后一步点击查看大图
拌匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-31

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