简单易做的红酒炖牛尾
浓郁的番茄味 酥烂软糯的口感 我家娃娃甚爱!
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步骤1/11
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牛尾洗净控干水份
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步骤2/11
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撒上少许盐和黑胡椒
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步骤3/11
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包裹上面粉
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步骤4/11
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热锅橄榄油煎至两面金黄取出
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步骤5/11
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放入洋葱丁、蒜末、大葱段炒出香味
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步骤6/11
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再放入胡萝卜和西芹
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步骤7/11
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放入煎好的牛尾
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步骤8/11
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倒入一大杯红酒
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步骤9/11
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放入番茄膏60g~70g左右
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步骤10/11
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放入百里香和几片香叶 炖1-2小时左右直至牛尾酥烂(期间要注意多翻几次面以免糊底 如果汤汁不够可以再适当加些红酒)
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最后一步
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撒上百里香 出锅
做菜不像烘焙那样特别讲究克数 随自己喜欢的来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-01
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