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饺子皮千层馅饼的做法

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饺子皮千层馅饼

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北方春节吃饺子，多余的饺子皮怎么办呢？换个口味尝尝饺子皮馅饼吧～～轻松简单易操作，学会了妈妈都夸你！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五香粉

、

香油

、

香葱

、

鸡蛋

、

火腿肠

、

青椒

、

茴香

、

饺子皮

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️调制馅料我做的是葱花火腿青椒馅，大家喜欢什么也可以随意更换。用量小葱1根➕火腿1根➕青椒半根都切成小粒，细一点好入味～调味加盐➕五香粉➕香油
步骤2/7 点击查看大图
1⃣️调制馅料我还做了茴香鸡蛋馅，大家此时可更换为过年没吃完的饺子馅料～用量茴香1把➕鸡蛋2个茴香切成碎末，鸡蛋炒熟切碎混合调味加盐➕五香粉➕香油⚠️炒鸡蛋时如果加了盐，那么馅料的盐要适当少一点哈……我就做咸了一点点
步骤3/7 点击查看大图
2⃣️包馅饼（1）饺子皮排一排，中间铺上馅料
步骤4/7 点击查看大图
2⃣️包馅饼（2）沿着上面的边卷起来
步骤5/7 点击查看大图
2⃣️包馅饼（3）沿着下面的边卷起来
步骤6/7 点击查看大图
2⃣️包馅饼（4）从头卷到尾，你就得到了一朵千层小花，然后压一压，擀一擀～⚠️也可以简单粗暴两张饺子皮叠在一起，这样做是为了有千层馅饼的感觉，口感层次更丰富
最后一步点击查看大图
3⃣️烙饼锅内刷底油，放入饼，中火两面都煎至金黄，然后小火加盖焖一分钟即可。⚠️一定要勤翻面，不然容易焦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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