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失败了100次总结的蒸糕秘籍

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8个月以上的宝宝就可以开始尝试蒸糕了，这是我做了100次总结的蒸糕秘籍，零失败，易成型，脱模容易。划重点，秘籍有2点，一定一定要照做。 1⃣️鸡蛋一定要单独打发3分钟。 2⃣️严格按照配比。失败了你来找我，哈哈哈。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苹果 60g

、

红枣 5个

、

低筋面粉 15g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒸糕如果要好脱模，易成型，秘籍一定要知道，就是鸡蛋一定要单独打发，打3-5分钟。
步骤2/9 点击查看大图
苹果切成小块，放入辅食机。
步骤3/9 点击查看大图
红枣去核放入辅食机。
步骤4/9 点击查看大图
打发的鸡蛋也倒入辅食机。
步骤5/9 点击查看大图
面粉一起到入辅食机。
步骤6/9 点击查看大图
充分混合均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将面糊倒入模具，震一下，没有大气泡。
步骤8/9 点击查看大图
蒸15分钟，闷5分钟。
最后一步点击查看大图
很好成型，不用等凉透也很好脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-03

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