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金黄土豆泥芝士虾的做法

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金黄土豆泥芝士虾

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这道菜非常适合新年菜式，讨喜的颜色和形状，丰富的口感，小朋友会更爱吧？

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30~60分钟

土豆 2个

、

芝士片 2片

、

黑胡椒适量

、

盐少许

、

虾适量

、

油大量

、

料酒 1勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮切片，隔水蒸熟到用勺子可以压成土豆泥。
步骤2/9 点击查看大图
虾去沙线、头，剥虾壳只留下尾巴和最后一节虾壳。用料酒腌制。
步骤3/9 点击查看大图
土豆泥加入黑胡椒粉、盐、淀粉，混合均匀。
步骤4/9 点击查看大图
芝士片切成小片。
步骤5/9 点击查看大图
一次性手套上抹上油，取适量土豆泥压扁，放上芝士片。
步骤6/9 点击查看大图
包上一个虾。
步骤7/9 点击查看大图
先沾鸡蛋液，再裹上面包糠，稍微捏紧。
步骤8/9 点击查看大图
油锅7成热，下土豆泥球炸熟。
最后一步点击查看大图
趁热吃，切开来，芝士流心。沾番茄酱也好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-03

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