晒晒我家的年夜饭
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十六个菜，寓意万事顺意。
食材清单
加入采购清单
1.猪耳朵拍黄瓜
、
2.辣炒鱿鱼
、
3.猪肘子
、
4.猪心口条拼盘
、
5.红烧大虾
、
6.猪皮冻
、
7.焦香兔肉
、
8.蒸螃蟹
、
9.西瓜
、
10.红烧排骨
、
11.酱牛肉
、
12.麻辣龙虾尾
、
13.红烧三黄鸡
、
14鲍鱼
、
15炒肥肠
、
16空气炸锅碟鱼头
烹饪步骤
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步骤1/4
点击查看大图
都是公螃蟹，这个季节蟹膏很美味
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步骤2/4
红烧大虾用油把虾煎脆，少放底油，倒入番茄酱和耗油，加入葱姜蒜，翻炒一会倒入大虾炒匀出锅，只放这些，味道好极了。
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步骤3/4
碟鱼头很嫩，一煎就碎，我就用空气炸锅两面炸熟，然后用火锅底料、郫县豆瓣酱、洋葱姜蒜，放一点水，炒好浇在鱼头上。
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最后一步
焦香兔肉是用压力锅和卤肉料先把兔子卤熟，然后用油炸至表皮金黄，撒上烧烤料就可以了
小贴士
十六个菜看着多，其实不难，炖菜和卤菜都是年前做好，分着冷冻的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-03
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