五物黑发饮
冬季养生重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾,健脾养肝,黑豆补肝肾,强筋骨,黑芝麻滋肝养肾,明目黑发。此类黑色食材均是冬季养肾补虚之佳品。 没有整理的黑米,倒是有黑米粉。其实也可以直接打浆后熬煮,不过生豆熬煮时间需长。而浓浆一旦沸腾翻滚便容易喷溅,那时候往往只想尽快结束熬煮,还是先将生豆制熟比较保险,反正效果是一样一样的。 此饮补肾养血,乌发养颜,非常适合肾气不足,头发枯折易脱华发早生之人。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/10
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用料:黑豆50克,黑芝麻30克,黑米粉20克,核桃仁10克,去核红枣10克,蜂蜜适量
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黑豆洗净加水浸泡至涨发,
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放入蒸锅中蒸熟,
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步骤4/10
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出锅,晾凉。
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步骤5/10
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倒入料理机中,加入除黑米粉外的配料,
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步骤6/10
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搅打成细腻浓浆,
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步骤7/10
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倒入锅中,加入黑米粉,
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步骤8/10
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搅拌均匀。
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至火上,中小火加热,煮至浆液沸腾浓稠。
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最后一步
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出锅,调入蜂蜜饮用。
也可以将食材打浆后再行熬煮。
煮浆时需不断沿锅底搅拌,以免糊锅结块。
蜂蜜可以用冰糖代替,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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