烤箱版枣糕(无需打发)
手残党易上手版,零失败 比蛋糕店还好吃的枣糕 没有低筋面粉可换成普通面粉+玉米淀粉(4:1)
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步骤1/6
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10颗红枣,去核,剪成小块状
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步骤2/6
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锅中加入100克纯牛奶,加入剪好的红枣块,煮至牛奶沸腾即可,倒入碗中冷却(可隔水加速降温)
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步骤3/6
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冷却好的枣中加入4颗鸡蛋,100克红糖搅拌均匀分3次加入混合好的面粉、泡打粉、小苏打。搅拌至没有干面粉,呈微粘稠状且有流动性即可最后加入橄榄油搅拌均匀
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步骤4/6
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调好的面糊倒入模具中,颠出大气泡。撒上自己喜欢的坚果!!
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步骤5/6
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烤箱上下火170度预热5分钟。放入模具,烤制20分钟,出炉去除油纸
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最后一步
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切块、开吃松松软软,比蛋糕店还好吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-04
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