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超下饭的彩色鸡腿肉盖饭

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春节假期在老家大吃大喝长了不少肉，回城后第一餐老公说想吃简单清淡点，思来想去做了这道彩色鸡腿肉，简单易上手还超级下饭，选用食材也很丰富，口味不辣小朋友也可以吃哟

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉一个

、

葱姜适量

、

熟白芝麻少许

、

苹果 1个

、

莴笋半根

、

胡萝卜 1根

、

料酒 20毫升

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 2勺

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿肉去骨切小块，放入料酒，淀粉，生抽，姜丝，盐，黑胡椒搅拌均匀腌制十分钟
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜莴笋切块备用
步骤3/11 点击查看大图
苹果切块备用
步骤4/11 点击查看大图
炒锅热油倒入鸡腿肉翻炒八分熟
步骤5/11 点击查看大图
倒入胡萝卜莴笋翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入苹果，倒入清水加盖大火煮开转小火煮
步骤7/11 点击查看大图
等待配菜煮熟即可大火收汁起锅
步骤8/11 点击查看大图
盛入碗中，撒少许葱花和芝麻
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

注意：汤汁不要收太干，留少许淋在米饭上超级下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-06

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