土豆烩饭

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干脆就把它们都放到一起，做个饭菜一锅出的烩饭。又快又好吃，吸收了汤汁的米饭变得软糯糯，热热乎乎的。可以加入任何宝宝爱吃的蔬菜，这不比吃单调的大米饭强多了嘛。工作忙的时候，就给娃这样吃，也太省事儿了吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 80克

、

米饭 1碗

、

酱油 1勺

、

白糖 3克

、

盐 2克

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：土豆1个、胡萝卜80克、米饭1碗、酱油1勺、白糖3克、水淀粉适量。
步骤2/9 点击查看大图
土豆和胡萝卜切成小丁。tips：切完的土豆用水洗两遍，或者泡一会儿，洗去淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
把酱油和白砂糖混合到一起，再倒入水淀粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
在锅里倒油，把土豆倒进去，用中小火煎。tips：油稍微多一点，土豆放进去可以先不翻炒，煎两分钟再翻面继续煎。一直把土豆煎到表面有点焦了，更好吃哦。
步骤5/9 点击查看大图
土豆煎到金黄，有一点点焦的程度，倒进去调好的淀粉水。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒几下之后，再把胡萝卜放进去。tips：胡萝卜倒进去后一直翻炒，如果觉得汤汁有点干了，再加一些清水就可以了，不要让汤汁收干哦。不爱吃胡萝卜的宝宝，可以替换成其他蔬菜，比如芹菜，青豆，甜椒这些，都很好吃。
步骤7/9 点击查看大图
胡萝卜炒熟后，把米饭扣到锅里。tips：米饭最好是用凉的，新蒸出来的米饭会有点黏，待会一起炒时会容易结团。
步骤8/9 点击查看大图
米饭在锅里翻炒两分钟，让饭粒都裹上汤汁，同时汤汁也差不多收干了。tips：翻炒时注意观察汤汁的量哦，干了就可以关火了。烩饭整体是黏糊糊的口感，但是没有多余的汤汁，这样的状态就是对的。
最后一步点击查看大图
炒好的饭盛到碗里，是不是超级简单又美味的一餐？单调的大米饭马上有了灵魂，每一口都香香糯糯的。