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红烧羊皮，满口胶原蛋白，软糯Q弹，原来是真的！！的做法 点击查看大图

红烧羊皮，满口胶原蛋白，软糯Q弹，原来是真的！！

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我是一名憨憨，爱吃小熊饼干

这道菜第一次做，趁女朋友去上班，偷偷先自己做一遍！成功！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊皮 100g
、
生抽 4勺
、
老抽 1勺
、
白砂糖 1勺
、
盐 半勺
、
花椒 15粒
、
葱 4段
、
姜 4片
、
料酒 5勺
、
青椒 2根
、
洋葱 半个
、
豆皮 一把
、
线椒 1根
、
红椒 1根
、
豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

重点在焖煮吧，喜欢吃软些的，焖的时间可以更长些。 然后这次做的羊皮还是带了点羊油，有点膻气，加多了一点料酒跟葱姜，成品口感很不错！！ 最后出锅时喜欢香菜的加些香菜，不喜欢香菜的可以切些小葱，点缀下不戳！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-07

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