多莓水果提拉米苏
不喜欢吉利丁的朋友看过来
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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草莓切丁用白砂糖腌制30分钟
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步骤3/10
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加入其他莓果一起小火煮至软烂,加柠檬汁,晾凉备用
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步骤4/10
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蛋黄液隔水加热
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步骤5/10
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淡奶油打至8分发
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步骤6/10
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马斯卡彭干酪加入晾凉的蛋黄液搅拌均匀
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步骤7/10
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加入打发的淡奶油搅拌均匀,装入裱花袋
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步骤8/10
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准备拇指饼干
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步骤9/10
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一层饼干一层奶酪糊,铺上两层,放入冰箱冷藏一夜
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最后一步
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第二天取出做表面装饰
没有加吉利丁口感更丝滑,但是没有承托力,不能像慕斯蛋糕那样分割切块,所以最好用小一点的容器,一人一盒的吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-07
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