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百财肉卷

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食材清单加入采购清单

白菜叶 8个

、

猪肉馅 200g

、

生抽 15g

、

耗油 10g

、

料酒 10g

、

葱花 20g

、

姜末 20g

、

蛋清 1个

、

食用油 15g

、

勾芡：淀粉 3g

、

胡萝卜丁 10g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白菜取前半段叶子
步骤2/10 点击查看大图
放入锅内汆水2分钟
步骤3/10 点击查看大图
肉馅加入调料调匀
步骤4/10 点击查看大图
汆水的白菜叶沥干水，中间加入调好的肉馅，用白菜叶包好卷起来
步骤5/10 点击查看大图
入蒸锅
步骤6/10 点击查看大图
大火烧开转中火15分钟
步骤7/10 点击查看大图
蒸出来的汁倒入炒锅加入淀粉、胡萝卜丁、盐烧开
步骤8/10 点击查看大图
勾芡好的汁淋到蒸好的百财肉卷上
步骤9/10 点击查看大图
财源滚滚来
最后一步点击查看大图
开饭

小贴士

鲜香美味老少皆宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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