奶油戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
将淡奶油,低筋面粉,蛋黄搅拌均匀
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步骤2/3
蛋白分几次加入白糖打发至有小弯沟,(30克糖有点甜,下次可以20克)
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最后一步
混合面糊和蛋白,水浴法,烤箱先140℃30分钟,在150℃30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-08
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