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话梅排骨

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青梅不酸·Mik-

话梅排骨基于家庭版红烧排骨做法的基础上，根据个人口味做出微调的一道菜，口味酸甜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
排骨 400克
、
话梅 10颗
、
姜片 适量
、
大葱 适量
、
冰糖 适量
、
料酒 适量
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

排骨一定要控干水份再煸炒，一定要冷水下锅焯出血水，冷水洗净排骨，大火收汁儿。话梅要提前冷水浸泡十分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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