凉拌鸡中翅
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步骤1/5
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鸡翅洗净后,两面划上一字花刀,冷水下锅,加入姜片、料酒和一根葱,大火烧开后转小火煮20分钟。
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步骤2/5
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15分钟后起锅放入冷水,静置10分钟后,捞起沥干水,放入大碗中。
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步骤3/5
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蒜头去皮、拍扁、剁碎;葱2根、芫茜、紫苏洗净切花;备好花椒。
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步骤4/5
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将上一步的配料放入鸡翅中,再加入生抽、香油、白芝麻、盐、糖、鸡精少许,拌匀后腌制两个小时即可开吃。
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最后一步
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美味挡不住
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发布于 2022-02-09
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