蒜苗炒牛肉
常吃蒜苗对身体非常有益,不仅能补充营养,还能杀菌。大蒜中含有一定的辣素,这种辣素具有消化积食的作用,还能杀菌抑菌,能有效地预防由于环境因素引起的感冒、肠胃炎等疾病。大蒜中所含的维生素C有明显的降血脂、预防冠心病、动脉硬化、保护心脑血管、防止血栓形成等功效。
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步骤1/19
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蒜苗洗干净
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步骤2/19
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斜切成小段
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步骤3/19
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生姜去皮
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步骤4/19
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切成片
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步骤5/19
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卤牛肉切成小片
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步骤6/19
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锅中放油烧热
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步骤7/19
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放入姜片炒香
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步骤8/19
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放入蒜苗白色部分先炒2分钟
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步骤9/19
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放入剩下的蒜叶
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步骤10/19
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大火翻炒
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步骤11/19
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放入鸡汤(没有可不放)
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步骤12/19
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炒至9成熟
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步骤13/19
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放入卤牛肉
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步骤14/19
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翻拌均匀
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步骤15/19
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放盐
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步骤16/19
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放花椒油
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步骤17/19
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拌匀后出锅
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步骤18/19
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装盘食用
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最后一步
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成品图
喜欢吃辣的放点小米辣好看又好吃
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发布于 2022-02-09
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