鸡公煲
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡块提前用温水浸泡出血水;控干水分,放入生菜、蚝油、老抽、胡椒粉、葱姜腌制20分钟;
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅凉油,放入鸡块翻炒两分钟,炒出鸡块中的水分后盛出备用;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中再放入少许油,放入十几粒的花椒炒香;
-
步骤4/10
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料炒出红油;
-
步骤5/10
点击查看大图
放入葱姜蒜、干椒炒出香味;
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入鸡块翻炒;
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香叶、桂皮、八角翻炒;
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入一罐啤酒、四颗冰糖提鲜;
-
步骤9/10
点击查看大图
放入自己喜欢得各种丸子、香菇、宽粉,大火烧开后,盖上锅盖改中小火炖15-20分钟;
-
最后一步
点击查看大图
放入洋葱、青椒、香芹段继续翻炒1分钟,出锅前撒上香菜段和白芝麻即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-09
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
筋头巴脑锅
7339人看过 -
白菜炒土豆片
12581人看过 -
酸菜炒粉
9040人看过 -
卤鸡爪
7801人看过 -
奶香果仁大列巴!又一款满分早餐面包
213194人看过 -
白菜炒粉条
22494人看过 -
#饭来了Show#莲子淮山粥
48284人看过 -
#我的夏日味道vlog#广东人夏季必吃解暑糖水|清补凉
197219人看过 -
#春天的鲜味# 土豆牛肉丝
225879人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
5727人看过 -
荷叶鸡丝粥
12900人看过 -
冬瓜牛肉汤
32038人看过